加入美食一生  开启美食的全新旅程!

你的位置 : 美食一生 > 食物档案  >  魔芋营养价值剖析

魔芋营养价值剖析

2016-04-29 14:02:57  

魔芋营养价值剖析

魔芋,又称作韶身、韶头、麻芋、鬼芋。魔芋含有大量韶身甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白,具有奇特的保健作用和医疗效果,被人们誉为“魔力食品”,有“不想胖,吃魔芋;要想瘦,吃魔芋;要想肠胃好,还是吃魔芋”的说法。

[功效]

魔芋所含的烟酸、维生素C、E等能减少体内胆固醇的积累,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。

吃魔芋能提高机体免疫力,所含的韶身甘露糖酐、硒、锌等对癌细胞代谢有干扰作用,所含的优良膳食纤维能刺激机体产生一种杀灭癌细胞的物质,能够防治癌瘤。

魔芋含有铬、能延缓葡萄糖的吸收,有效地降低餐后血糖,从而减轻胰脏的负担,使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环,不会像某些降糖药物那样使血糖骤然下降而出现低血糖现象。

另外,魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。

[适用人群]

所有人均可食用,尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。

[适用量]

每餐80克左右。

[健康红绿灯]

魔芋有毒,必须煎煮3小时以上才可食用,且每次食量不宜过多。

[主要营养素]

维生素
(毫克)
A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E
15 0.02 0.03 0.06 - - - 0.11
生物素(微克) K (微克) p (微克) 胡萝卜 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素
(毫克)
87 - - - 2 - 6 68
锌 (微克) 硒 (微克) 参看
营养手册
0.6 7 44 2 0.11 26 3 1.85

热门菜谱

玉子汽水肉

1、准备好猪腿肉。 2、猪肉洗净剁碎。 3、取一小部分剁好的猪肉糜,加入生抽。 4、加入淀粉;顺着一个方向....

网友评论

申博游戏安卓系统下载 申博体育登入 菲律宾太阳城娱乐网登入 澳门网上赌博登入 菲律宾太阳城申博娱乐登入
申博bbin亚游平台开户 申慱现金网登入 永利真人盘口 豆豆网 皇马注册开户
红足一世申博下载 申慱138娱乐官方网登入 沙龙网上开户网址 威尼斯人棋牌竞技 威尼斯人赌场登入
申博亚洲官网登入 申博360官网 菲律宾太阳城开户登入 申博AG网投开户 申慱客户端登入